Reconhecido por sua riqueza nutricional e sabor único, o Mel de Melato da Bracatinga Breyer – Food Service é um produto diferenciado, produzido a partir da seiva das árvores de Bracatinga, onde a cochonilha produz seu alimento e a abelha coleta a seiva elaborada, característica da região Sul do Brasil. Com coloração escura, sabor menos doce e alto teor de minerais, é ideal para uso na gastronomia e na indústria alimentícia, agregando sofisticação e qualidade às receitas.
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A Breyer Produtos das Abelhas foi fundada em 1980 pela família Breyer sob a direção do professor Ernesto Ulrich Breyer, conhecido nacionalmente e internacionalmente pelas atividades desenvolvidas em apicultura. A família possui tradição secular na criação de abelhas, esta, trazida da Alemanha para o Brasil em 1929. Nosso propósito é oferecer produtos naturais e orgânicos de alta qualidade, obtidos por meio de ações sociais e ambientalmente sustentáveis, que proporcionem saúde e bem-estar aos consumidores.
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